Una bistecchiera in ghisa!

Se volete risaltare il gusto dei vostri piatti, la bistecchiera in ghisa è lo strumento migliore in circolazione.
La ghisa è un materiale che garantisce temperature elevate e stabili e permette di distribuire il calore in modo omogeneo su tutta la piastra, senza rilasciare metalli pesanti o sostanze chimiche, mantenendo alto il sapore dei vostri piatti.
Una bistecchiera di questo materiale è perfetta per cucinare carne, pesce o verdura in breve tempo e con pochissimi grassi; inoltre può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli: gas, elettrico, induzione e vetroceramica.
Per utilizzarla occorre fare due piccole azioni: riscaldarla bene su fiamma viva, versare un filo d’olio quando è molto calda e infine asciugare la superficie con carta da cucina. Quando vedrete un po’ di fumo, poggiatevi il cibo.